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Les marchés, productions locales, circuits courts

panoramique des marches

Plaisirs des yeux, des odeurs, des saveurs... Les marchés d’Etampes sont une invitation à la gourmandise côté produits alimentaires. Ils accueillent également des professionnels du prêt-à-porter, maroquinerie, bijoux, multimédia... 

Les marchés

marches saint gillesProduits alimentaires, fleurs, habillement, brocante, artisanat, restauration, produits biologiques, vente à la charette...

La Ville d’Etampes privilégie le commerce de proximité afin de permettre aux habitants de faire leurs courses en ville de manière agréable. C'est aussi pour cela et afin de renforcer le lien et la dimension de convivialité entre les habitants et le commerce local et pour favoriser son développement et attractivité que la Ville d'Etampes accueille deux marchés par semaine, dans deux quartiers différents de la commune :

  • Le marché du Centre-Ville
    place Notre-Dame, place de l’Hôtel-de-Ville, place de l’Ancienne-Comédie et rue Sainte-Croix
    Tous les samedis de de 8 h 30 à 18 h. 
  • Le marché de Saint-Gilles
    place Saint-Gilles
    Tous les mardis matins de 8 h à 13 h.

Fin 2015, la Ville a repris en main les marchés de la commune.

 

Les circuits courts et productions locales

Les jours de marché dans la CCESE
  • Angerville : le mardi matin place du Marché et place Tessier et le vendredi après-midi, marché des saveurs d'ici et d'ailleurs, de 15 h à 20 h en centre-ville.
  • Bouville : le lundi après-midi sur le parking de la salle polyvalente.
  • Châlo-Saint-Mars : le vendredi matin, place du Jeu-de-Paume.
  • Méréville : le vendredi matin, place de la mairie.
  • Pussay : le vendredi matin place du Marché et chaque 1er vendredi du mois de 16 h à 20 h, place du Carouge.
  • Saclas : le mercredi matin, place de la République.
Les AMAP : associations pour le maintien d’une agriculture paysanne.
  • Aux légumes de Gaïa. Espace Paul Bert, place du Carouge, Pussay. Jour de partage : vendredi 18h30-20h. http://www.aux-legumes-de-gaia.fr/
  • Le Panier de la Tour Penchée. Maison des Associations, place du Jeu de Paume. Etampes. Jour de partage : jeudi 18h30-20h. http://lepanierdelatourpenchee.org/
  • Le Panier de la Tour Penchée à Châlo-Saint-Mars. Distribution le jeudi de 16h45 à 17h30 à la salle polyvalente.  http://lepanierdelatourpenchee.org/
  • Les Paniers de Morigny. Salles des Associations. 2 ter rue des Ponts, Morigny-Champigny. Jour de partage : mardi 20h10-20h30. Tel : 06 73 70 17 59. amap.morigny@gmail.com
  • Terr'évilles. Place des Halles, Méréville. Jour de partage : mardi 18h-20h. Tel : 06 76 58 07 43. alyelhadi@hotmail.com
Le chantier d'insertion, les Potagers du télégraphe

> A Etampes. Formules "Paniers de saison". Le chantier d'insertion Maraichage "en culture naturelle" permet aux particuliers et aux professionnels des métiers de bouche de bénéficier de produits frais et de saison. Ces fruits et légumes, proposés sous forme de paniers aux adhérents, à un prix compétitifs, sont cultivés sans aucun traitement chimique suivant la méthode Biologique. http://www.lpdt91.fr/

La Ruche qui dit oui ! Etampes

Plateforme internet qui permet de mettre en relation des producteurs locaux  et des habitants. Elle favorise les circuits courts. Chaque ruche est un lieu de distribution. Les membres pré-commandent leurs produits en ligne et les récupèrent lors des distributions dans la Boutique Solidaire. https://laruchequiditoui.fr/fr?gclid=CKC7wKeZsMkCFYW4GwodKyQCIA

Les producteurs du Sud-Essonne
  • Au jardin de Villesauvage propose à la vente des fruits et légumes. Ouvert les vendredis et samedis de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h. Accès RN20, Villesauvage, face à la station service. Tél. : 06 85 68 76 77. pouradier.rame@wanadoo.fr - www.cresson.com
  • Ferme du Grand Clos, Puiselet-le-Marais. Produits issus du canard (foie gras, confits). Ouverture toute l’année le vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h. Le samedi de 10 h à 12 h et de 15 h à 18 h.
  • Ferme de la mare, Châlo-Saint-Mars. Production de canards gras et de produits dérivés du canard : rillettes, magrets séchés et frais, foie gras... Ouverture toute l’année les mercredis, jeudis, vendredis et samedis. 12, le Tronchet.  Tél. : 01 60 80 34 66 - www.foiegras-essonne.com
  • Ferme du GAEC des Gaudrons, Puiselet-le-Marais. Volailles. Magasin ouvert tous les vendredis et samedis, les dimanches et jours fériés. Tél. : 01 64 95 81 10. Oies, dindes et châpons pour Noël.
  • Ferme de Beaumont, Valpuiseaux. Production de viande d'agneau. Vente à l’année de caissettes de demi-agneau fermier. Commande par téléphone : 01 64 95 88 90. 06 80 23 88 22. valerie.sil@laposte.net - www.agneaudugatinais.fr
  • La Vallée Colleau, Méréville. Cresson bio, pâté végétal, fricassée de cresson, soupes, purées... Vente au domaine toute l’année les mardis et vendredis sur rendez-vous : 01 64 95 11 95. gbarberon@aol.com
  • Cressonnière de la Villa Saint-Paul, Méréville. Cresson. Ouverture toute l’année du lundi au vendredi de 8 h 30 à 12 h et de 13 h 30 à 16 h 30.
  • La Safranière de la Ventue, Puiselet-le-Marais, safran. Florence et Joël Nolleau, agriculteurs céréaliers de Puiselet-le-Marais, se sont lancés en 2011 dans la production de safran.  Chaque année, un laboratoire analyse leur production pour évaluer l’arôme, la couleur et le pouvoir colorant du safran. Et ils sont au top de la qualité ! « On est classé 1re catégorie », déclarent-ils. 28 route de Mézières. Magasin ouvert tous les samedis, de 10 h à 13 h. https://safrandelaventue.fr/

Le guide Terroir de l'Essonne

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